Causa de Pulpo y centolla en salsa pachamanquera, queso fresco y huevos de codorniz.

Es una causa crocante de quinua con sachimi de pescado en crema de ají amarillo.

Causa de camarones con salsa anticuchera. Bañado en una salsa de Ocopa. ¡Exquisito!

Causa rellena con pulpa de cangrejo, bañada con salsa de rocoto, chips de camote, Queso fresco y tomatitos cherry.

Masa de papas amarillas coronado con pollo, salmón y Jaiva. Como en casa.

Finas láminas de reineta a las dos cremas a Base de Rocoto, ají limo, emulsión de cilantro y gotas de limón.

Finas láminas de salmón bañados en una exquisita salsa de aguay manto y naranjas.

Tiradito, laminas de reineta marinadas con limón y ligera salsa pachamanquera

Finas láminas de pescado en sus tres salsas, Ají amarillo, Rocoto y cilantro.

Finas láminas de pescado en su clásica salsa de ají amarillo.

Finas láminas de pulpo marinadas con limón y especies, bañado en una suave salsa de Olivo.

Choclo peruano cocido, acompañado con salsa de Huancaína.

Plato tradicional de la gastronomía peruana.

Tentáculos de pulpo a la parrilla en salsa parrillera, acompañado con papas doradas y yucas fritas.

Camarones flameados en vino blanco toque de mantequilla, aceite de oliva, cacho de cabra y dash de perejil, acompañados con papas al vapor.

Brochetas de corazón de vacuno, macerado en una salsa especial de la casa, acompañados con papas doradas y zarza criolla.

Ostiones en salsa florentina gratinados a los dos quesos.

anillos de calamar apanados y fritos servidos con yucas fritas,zarza criolla y tártara.

Tradicional de la gastronomía peruana.

Deliciosas conchas frescas con una combinación de salsa chalaca de cebolla morada, tomate concas sé, ají y limón.

Plato tradicional de la gastronomía peruana.

Plato tradicional de la gastronomía peruana.

Trozos de pescado apanados fritos, acompañado con papas doradas, zarza criolla y tártara.

Trozos de pollo apanados fritos, servidos con papas fritas y tártara.

Trozos de yuquitas fritas, acompañado con salsa de Huancaína.

Papas cocidas, bañadas en salsa de ají amarillo, queso fresco, galletas y leche.

Ostiones flameados en vino blanco con toque de mantequilla, aceite de oliva, cacho de cabra, dash de perejil y acompañados con papas al vapor.

Machas gratinados en queso parmesano, vino blanco, gotas de limón y mantequilla, servidos en su concha.

Ostiones gratinados en queso parmesano, vino blanco, gotas de limón y mantequilla, servidos en su concha.

Medallón de congrio Frito en sudado de almejas al vino blanco con un punto de ají amarillo acompañado con arroz a la jardinera

Filete de pechuga de pollo relleno con camarones y albahaca. Acompañado con arroz andino y bañado delicadamente con una salsa de naranjas.

Filete de pechuga de pollo relleno con pulpa de jaiva, Gratinados con queso mozzarella. Acompañado con quinoto al pesto.

Filete de vacuno a las tres pimientas flameadas al vino blanco con una salsa de crema de leche Servido con verduras a la parrilla.

Filete de vacuno a la plancha con reducción de vino merlot aromatizado con finas hierbas aromáticas. Acompañado con puré de papas.

El Mejor corte de Vacuno (Filete) bañado en una deliciosa salsa de Mariscos al vino blanco y un punto de ají. Acompañadas con papitas forasteras.

Filete de reineta a la plancha con corona de salsa de camarones al ajillo. Acompañado con papas doradas.

Salmón a la plancha cubierto con una salsa de la casa. Acompañado con papas leonesas.

Filete de trucha enrollada con jamón serrano y salsa de camarones al huacatay. Acompañadas con papas rusticas.

Trigo andino, huacatay, vino blanco, queso parmesano y mantequilla. Acompañado con filete de atún en costra de quinua y salsa de ocopa.

Arroz arbóreo a la crema, acompañado de lomo salteado con cebolla y tomate.

Arroz arbóreo en su tinta de calamar, vino blanco, queso parmesano y mantequilla. Acompañado Con congrio crujiente y los mejores mariscos flameados al Pisco Peruano.

Arroz arbóreo con verduras y vino blanco, queso parmesano y mantequilla. Acompañado con garrón  de cordero con su salsa de hierba buena.

Arroz arbóreo con salsa Huancaína, vino blanco, queso parmesano y mantequilla. Acompañado de Seco de Osobuco de ternera a las finas hiervas en su propia salsa.

Pollo, carne y camarones, salteados al wok con cebolla tomate, cebollín y salsa de soya.

Tres capas de láminas de pasta rellenos con lomo saltado y bañadas en salsa a la huancaína al estilo peruano.

Medallón de filete de vacuno enrollado con tocino, bañado en una salsa demiglase con champignones en un nido de fetuccini a la huancaína.

Ravioles rellenos con quinua, espinaca y queso ricota, en salsa al pesto. Gratinados.

Ravioles con masa de la casa, rellenos con seco de vacuno al mejor estilo peruano bañado con una salsa de rocoto y gratinados.

Pechuga de pollo salteado al wok con cebolla, tomate, cebollín y salsa de soya.

Filete de vacuno salteados al wok con cebolla, tomate, cebollín y salsa de soya.

Lechugas mixtas, espinaca, tomate cherry, aceitunas, huevo, durazno, piña, trozos de pollo a la plancha, nueces y pasas. Acompañada con una vinagreta de yogurt.

Lechugas mixtas, filetes de pescado apanado al ajonjolí. Acompañado con aceituna, choclo peruano, papas, palmito, alcachofas y queso de cabra. Vinagreta de aceite de sésamo.

Lechugas mixtas, pimiento, tomates cherry, palmitos, manzana, queso brie, queso camembert. Acompañado con una vinagreta andina.

Lechugas mixtas, rúcula, espinaca, betarraga, tomates cherry, aros de cebolla blanca, aceitunas envueltas en queso crema y nueces. Acompañada con vinagreta balsámica.

Lechugas mixtas, zanahoria rallada, palta, tomate, apio, pepino, huevo de codorniz, chips de jamón de guanaco. Acompañado con aliño criollo.

Acompañamiento Tradicional.

Guarnición típica de la cocina peruana.

Acompañamiento Tradicional.

Tradicional aperitivo para acompañar una rica comida.

Es el aperitivo perfecto para acompañar una rica comida.

Exquisito arroz verde.

Exquisito arroz blanco.

Acompañamiento Tradicional.

Bebida Fría.

Bebidas Frías.

Bebidas Frías.

Bebida Fría.

Coca Cola, Fanta, Sprite, Agua Mineral

Bebidas Frías.

Bebida Fría.

Bebidas Frías.

Bebidas Frías.

Bebidas Frías.

Bebidas Frías.

Bebidas Frías.

Bebidas Frías.

Chirimoya, Frutilla, Frambuesa, Lúcuma, Mango, Maracuyá, Piña       

Los de siempre más leche

Fresa – Leche – Algarrobina

Chirimoya – Durazno – Naranja

Chirimoya – Papaya – Naranja

Fresa – Chirimoya – Naranja

Plátano – Mango – Maracuyá

Fresa – Mango – Naranja

Fresa – Maracuyá – Limón

Naranja – Piña – Mango